triple chocolate

orderan natal dari tmn sekantor..

orderan dihari natal dan tahun baru (2)

orderan kueh kering yg siap diantar..

sagu keju..natal kali ini full order..rasa kejunya yg begitu lembut di lidah

my nastar..over order..sampai kakiku sakit bo'...

nastarku ini lembut banget dan aroma nenasnya terasa banget dilidah..

lidah kucing yg begitu rapuh dan eunak...orderan natal kali ini lumayan banyak..sampai tanganku pegal dan kram..he3x...

orderan dihari natal dan tahun baru (1)

yang ini mau dibawa kemedan, pesanan seorang teman, adanya 9 paket, delivery tgl 27 Des 2007 kemaren, tk's ya..buk..atas kepercayaannya.. (bropang with almond & keju)

yg ini orderan teman komunitas gereja khatolik Maria Bunda Pembantu Abadi- B.Aji utk natal kemaren (27 Des 2007)

yg ini buat hantaran natal ke keluarga (tgl 27 Des malam..)

ini jugah..

ini lagih..

ini jugah..

brokus utk "mama kevin" yg putranya sekolah di yos sudarso sono..tk's yah..tante.. (delivery on pagi banget..neh..sblm berangkat misa 25 Des 2007..)

cerita senin 2

minggu pagih setelah jogging sama anak2 dan suami, mampir ke pasar dan beli daging segar dan sekaligus belanja mingguan.
beli tulang iga segar buat disup.

pagih ini bawa bekal kekantor menunya sup tulang iga segar dan ikan teri sambal pedas..slrrppp.
sambal teri tdk terpoto krn camdig low batt.

menu ini adalah salah satu menu favorit anak2 dan suami. sup tulang iga segar dan aku tambah potongan telur.
sayurnya : brokoli, wartel dan labu siam.

gmn nggak naik neh berat badan, wong makannya ngikutin selera keluarga...he3x...

cerita senin 1

senin pagih, buat jcc lagih. repeat order lagih dari alex..tk's ya alex..

topping tetap pakai appricot dan hiasan jeruk berastagi yg manis..yummy..banget..deh

dan tambah lagih neh dollarku..Tk's GOD.

my brownies dibayar pakai dollar

brownies ini diorder ama tmn sekantor (alex and chris)..

dua expat yg hobi makan...he3..

buatnya tadi pagi, telat bangun euy..karena kemaren kemalan plg dari acara doa kelompok/komunitas gerejaku dalam masa advent skrg ini menyambut natal dan masa tobat aktivitas di gereja full.

yah..sutralah..buat tadi pagi dan aku lupa kontrol api gas, shg atasnya agak mengkriting..but the taste masih okeh..dan moist..

amazing, satu loyang habis dimakan ama dua org bule itu..ckckckckckkck...

ternyata lidah mereka cocok dgn my american brownies steam..

tk's alex and chris, i'm waiting for your repeat order. he3x...

kolesterol - brownies putih telur

yg request minta agar browniesnya bisa dimakan ama papahnya yg mengidap penyakit high kolesterol.

jdi teringat, kuning telor kan tdk aman dikonsumsi sama org yg punya bakat high kolesterol..

yah, akhrinya aku tawarkan brownies pakai putih telur doang dgn memodif sedikit diresep spt tepungnya protein rendah,minyak sayur ganti minyak jagung(cornola oil - low fat), garam(low fat-diet colesterol) jadi deh... terus biasanya brokusku pakai rhum, aku ganti dgn vanila

mintanya 2 brokus (fillingnya coklat) dan satu perpaduan coklat dan keju..seperti terlihat di gambar..

ini pengalaman pertama bagiku, buat kueh-brownies buat org yg high colesterol.

sorry yah, hasil gambarnya kurang terang...ngambil di kantor neh, pakai hape, camdig tdk bawa hari ini.. hi3x...

again..jcc

krn ada orderan, terus sekalian deh buatin buat keluarga, terus dipotong perslicenya, sebagian dibawa kekantor pagi ini buat sarapan pagi, sebagian lagi buat kedua putri dan my family di rumah...

ada cerita seru di balik jcc ini loh, ada beberapa org desparate jk membuat jcc, krn ada istilah "kutukan jcc"...he3x....bahasanya itu loh..

tapi, aku situkang kueh yg masih amatiran banget ini..tdk pernah takut and Tk's GOD..kutukan atau apalah itu bahasanya ..tdk pernah ada padaku..

pernah aku tanya dan cari tahu knp sempat ada julukan 'kutukan jcc' dlm pembuatannya. dpt bbrp info dr tmn, ternyata ..oh..ternyata..tehnik dan cara pembuatannya ini loh yg sering membuat jcc ini tdk menjadi jcc..

emang seh, jcc ini dipanggang secara 'au bain marie' ..yg dipanggang kurang lebih 75 menit bo'...lama yak...

nah di tehnik pemanggangan ini lah, si empuk dan serasa makan kapas ini jcc, akan tercipta...weleh2x..hyperbola banget yak..bahasaku.... he3x....

jcc lagih

my jcc dgn siraman apricot di toppingnya...emm..yummy..terasa banget kejunya

terus ada yg order minta yg begini..

my japanese chese cake

ada teman yg penasaran akan cita rasa jcc. terus dia tanya sama akuh, aku jelaskan apa itu jcc dan bagaimana rasanya..jadi deh..orderan..tk's ya friend.

marable cake

minggu sore, cuaca batam dng angin yg kencang banget, bikin suasana lembab dan kering. dan pengen buat sesuatu yg eunak buat teman minum milo di sore hari. teringat resep cake irit telur maka dibuatlah marable cake yg irit telur. tdk kelihatan banget yah marablenya karena aku terlalu mengaduk coklatnya shg warna coklat yg dominan, rasanya lembut..banget...dan keluargaku menyukainya...apalagi kedua putriku..

pagi ini, masih sempat bawa bbrp potong ke kantor buat sarapan pagih..yummm....yummm

cake misis ceres

cake dgn taburan misis ceres yg nyoklat banget..butirannya..yummmyyyy.. bisa diorder juga neh..

krakeling cheese

cemilan keju buat kedua putri tercinta dgn cita rasa cheese yg lembut dan aroma cheese pilihan ..buat yg mau order silahkan

lemon cornflakes

memakannya tdk cukup satu..garing banget..shg tangan tdk berhenti mengambilnya..lagi..dan lagi..
cita rasa cornflakes yg diramu dgn aroma lemon yg okeh, membuat kue kering ini eunak utk dimakan..

pesanan teman..buat anaknya pecinta lemon cornflakes

sachertorte

sachertorte dgn siraman ganache yg okeh....

brownies kukus keju strawbery

brownies kukus keju strawberry

repeat order dari teman sekantor..

brownies dgn siraman strawberry jam di toppingnya dan ditutupi parutan keju yg yummy..banget..

brownies panggang keju

brownies panggang keju..

kejunyaaku buat lebih tebal..sesuai dgn yg request..